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Gemüse-Wraps

Gemüse-Wraps - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Btl. Knorr Natürlich Lecker! Chili con Carne
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 250 g)
  • 150 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Jodsalz
  • Pfeffer
  • 100 g Eisbergsalat
  • 6 Stück Weizen-Mais-Tortillas zum Einwickeln

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1239kJ
Energie (Kilokalorien)297kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker9,5g
Ballaststoffe9,1g
Eiweiß9,9g
Salz2g

  • 1 Zucchini und Paprika putzen und in Stifte bzw. Streifen schneiden.
  • 2 Gemüse in heißem Olivenöl 3-4 Minuten anbraten. 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Chili con Carne einrühren und unter Rühren aufkochen. Abgetropfte Kichererbsen zufügen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 4 Minuten garen.
  • 3 Für die Avocadocreme Joghurt mit Avocadofruchtfleisch und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 4 Eisbergsalat in Streifen schneiden. Tortillas nach Packungsangabe erwärmen. Jeweils etwas Gemüsesauce auf die Tortillas geben. Eisbergsalat und Avocadocreme darüber verteilen. Tortillas aufrollen, dabei die seitlichen Ränder einschlagen. Wraps schräg aufschneiden und servieren.