Lass uns kochen
- 1 Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser 20 Minuten garen. Paprika und Aubergine putzen und in Würfel schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
- 2 Hackfleisch in heißem Olivenöl krümelig anbraten. Gemüse zufügen und mit anbraten. 300 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Tomaten Bolognese einrühren. Unter Rühren aufkochen. Hack-Gemüse in einer Auflaufform verteilen.
- 3 Gegarte Kartoffeln zerstampfen oder durch eine Kartoffelpresse drücken. Milch, Parmesan und Thymian untermischen. Mit Salz abschmecken. Kartoffelstampf wellenartig auf der Hack-Gemüsemasse verteilen. Margarine in kleinen Flöckchen darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten überbacken. Mit Thymian bestreut servieren.