Gefüllte Paprika vegetarisch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2004kJ
Energie (Kilokalorien)480kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker22g
Ballaststoffe14g
Eiweiß18g
Salz3,1g
- 1 Prise Jodsalz
- 125 g Couscous
- 1 EL Margarine
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 10 schwarze Oliven
- 100 g geriebener Käse
- 1 Prise Pfeffer
- 3 gelbe Paprikaschoten
- 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!
- 400 g Pizza-Tomaten (Dose)
- 1 150 ml Wasser mit Salz aufkochen und über den Couscous gießen. 5 Minuten quellen lassen, Margarine untermischen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Oliven in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln, Oliven und Käse unter den Couscous mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und mit der Couscousmischung füllen. Beutelinhalt Knorr Fix für Bolognese Typisch Italienisch mit den Pizza-Tomaten verrühren und die Mischung in eine große Auflaufform geben.
- 3 Gefüllte Paprika vegetarisch darauf setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 45 Minuten garen. Evtl. die letzten 15 Minuten abdecken.