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Fenchel-Fisch-Pfanne

Fenchel-Fisch-Pfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Fenchelknolle
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Weißwein (alternativ Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma
  • 400 g Lachs- und Rotbarschfilet
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 30 g grüne, mit Paparika gefüllte Oliven
  • Pernod

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1460kJ
Energie (Kilokalorien)349kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren2,7g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker12g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiß30g
Salz2,7g

  • 1 Fenchelknolle putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Gemüse in einer beschichteten Pfanne im heißen Olivenöl hell braten.
  • 2 Weißwein und 200 ml kaltes wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen.
  • 3 Fischfilets abspülen, trocken tupfen und evtl. in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Fenchelgemüse geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze weitere 3 - 5 Minuten garen.
  • 4 Fisch-Pfanne nach Belieben mit etwas Pernod abschmecken und servieren.