Deftige Linsen mit Speck
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1358kJ
Energie (Kilokalorien)325kcal
Fett9,9g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe9,6g
Eiweiß16g
Salz2g
- 1 Zwiebel
- 3 Scheiben durchwachsener Speck
- 1 EL Pflanzenöl
- 150 g Linsen braun
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Beutel KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
- 1 Prise Jodsalz
- 1 Prise Pfeffer
- Senf
- 1 Zwiebel schälen und würfeln. Speck in Würfel schneiden. Zwiebel- und Speckwürfel im heißen Öl anbraten. Linsen zugeben und kurz mitbraten. 350 ml Wasser zugießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten garen.
- 2 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. 200 ml kaltes Wasser mit Beutelinhalt KNORR Fix für Bauern-Topf verrühren, zu den Linsen geben und aufkochen lassen. Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben.
- 3 Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Senf abschmecken.