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Deftige Linsen mit Speck

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1358kJ
Energie (Kilokalorien)325kcal
Fett9,9g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe9,6g
Eiweiß16g
Salz2g
  • 1 Zwiebel
  • 3 Scheiben durchwachsener Speck
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 150 g Linsen braun
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Senf
  • 1 Zwiebel schälen und würfeln. Speck in Würfel schneiden. Zwiebel- und Speckwürfel im heißen Öl anbraten. Linsen zugeben und kurz mitbraten. 350 ml Wasser zugießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten garen.
  • 2 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. 200 ml kaltes Wasser mit Beutelinhalt KNORR Fix für Bauern-Topf verrühren, zu den Linsen geben und aufkochen lassen. Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben.
  • 3 Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Senf abschmecken.