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Chinakohl-Gemüsepfanne

Chinakohl-Gemüsepfanne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g rote Linsen
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer
  • 100 g Möhren
  • 500 g Chinakohl
  • 3-4 Stk. Lauchzwiebeln
  • 2 getrocknete rote Chilischoten
  • 100 g Mungobohnensprossen
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 3 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Indisch für Currys & Reisgerichte

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1788kJ
Energie (Kilokalorien)419kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker11g
Ballaststoffe11g
Eiweiß23g
Salz0,86g

  • 1 Rote Linsen nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Chinakohl putzen und in breite Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Chilischoten entkernen und fein hacken. Mungobohnensprossen abwaschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
  • 3 Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili in einer großen Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten dünsten. Kohl und Möhren zugeben und ein paar Minuten anbraten. 300 ml Wasser und Knorr Mein Würzgeheimnis Indisch zugeben und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze 8-10 Minuten kochen. In der letzten Minute die Mungobohnensprossen zugeben und erhitzen.
  • 4 Chinakohlpfanne mit den Lauchzwiebelringen bestreuen. Linsen dazu servieren.