Was suchst du?

Bunte Kartoffelsuppe

Bunte Kartoffelsuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 500 g Kartoffeln
  • 150 g Möhren
  • 150 g Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 4 TL KNORR Delikatess Brühe (Dose)
  • 200 g Würstchen (z.B. Wiener Würstchen oder Kabanossi)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1149kJ
Energie (Kilokalorien)275kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren5,4g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß10g
Salz3,6g

  • 1 Kartoffeln und Möhren schälen. Lauch putzen. Kartoffeln in kleine Würfel, Möhren und Lauch in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
  • 2 Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten, Kartoffeln und Möhren zufügen und kurz mitdünsten. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und zugedeckt aufkochen. Knorr Delikatess Brühe einstreuen. Lauch zufügen und die Kartoffelsuppe zugedeckt ca. 10 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze garen.
  • 3 Wurst in Scheiben schneiden und kurz vor Ende der Garzeit zufügen.