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Bulgur-Pfanne mit Pilzen

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1699kJ
Energie (Kilokalorien)407kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3,3g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker5,1g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiß17g
Salz1,7g
  • 125 g Bulgur
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Edel-Reizker Pilze (ersatzweise braune Champignons)
  • 200 g junger Spinat
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 3 Eier (Größe M)
  • 1 EL Koriander gehackt
  • 20 g gehackte Walnüsse