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Brokkoli-Quark-Mousse

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)537kJ
Energie (Kilokalorien)128kcal
Fett6,2g
davon gesättigte Fettsäuren1g
Kohlenhydrate6,2g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß9,8g
Salz1,1g
  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • 300 g Broccoliröschen
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 100 g Magerquark oder Buttermilchquark
  • 150 g Joghurt (1,5% Fett)
  • gemahlene Muskatnuss
  • 150-200 g gemischte Blattsalate
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
  • 1-2 EL Walnussöl
  • zum Garnieren Kerbelblättchen
  • Zucker