Brokkoli Auflauf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2487kJ
Energie (Kilokalorien)596kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate41g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe6g
Eiweiß27g
Salz1,7g
- 300 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)
- 125 g kurze Makkaroni
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- schwarzer Pfeffer
- 100 ml Schlagsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf
- 1 TL Currypulver
- Außerdem: Fett für die Form
- 1 Tiefgekühlten Brokkoli auftauen, frischen Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Ungekochte Makkaroni in eine gefettete Auflaufform geben. Brokkoli darüber verteilen.
- 2 Hackfleisch in einem Topf im heißen Pflanzenöl anbraten. Mit Pfeffer würzen. 400 ml Wasser und Sahne dazugießen. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf einrühren und aufkochen. Curry unterrühren.
- 3 Sauce über Nudeln und Brokkoli gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.
Tipp für mehr Vielfalt
Anstelle von Brokkoli können Sie auf Zucchini, Pilze oder Blumenkohl verwenden. Für eine vegetarische Variante anstelle von Hackfleisch Soja-Gehacktes verwenden.
Unser Versprechen
Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.