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Broccolipasta mit Gorgonzola

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2878kJ
Energie (Kilokalorien)688kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren9,5g
Kohlenhydrate87g
davon Zucker8,7g
Ballaststoffe12g
Eiweiß27g
Salz2,2g
  • 200 g Penne oder andere Nudeln
  • Jodsalz
  • 400 g Broccoliröschen
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
  • 50 g Gorgonzola
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
  • 2 Broccoliröschen in 400 ml kochendes Wasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen. Broccoli herausnehmen.
  • 3 1/4 l (250 ml) Broccoliwasser abmessen, Kochcreme zugießen, Päckcheninhalt KNORR Helle Soße einrühren und unter Rühren aufkochen. Gorgonzola unterrühren und schmelzen lassen. Broccoli wieder zugeben und abgetropfte Nudeln untermischen. Nach Belieben mit 1 - 2 EL gerösteten Pinienkernen bestreuen.