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Bohneneintopf

Weiße Bohnen, Cabanossi und Zucchini fühlen sich in diesem würzigen Bohneneintopf pudelwohl. Das Rezept verrät Schritt für Schritt, wie es funktioniert.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Cabanossi
  • 150 g Zucchini
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Paprika-Gulasch Zigeuner Art
  • 1 kleine Dose (425 ml) weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 250 g)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2126kJ
Energie (Kilokalorien)509kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß20g
Salz4,2g

  • 1 Cabanossi in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zucchini in einer Pfanne im heißen Öl anbraten.
  • 2 3/8 l (375 ml) kaltes Wasser dazugießen und Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Gulasch "Zigeuner Art" einrühren. Bohnen abtropfen lassen und zusammen mit den Cabanossischeiben dazugeben.
  • 3 Den Bohneneintopf unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen.