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Blumenkohl-Möhren-Rohkost

Blumenkohl-Möhren-Rohkost - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 kleiner Kopf Blumenkohl
  • Jodsalz
  • 250 g Möhren
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 100 ml Schlagsahne
  • 2 EL Haselnußblättchen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)801kJ
Energie (Kilokalorien)192kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren6,2g
Kohlenhydrate9,6g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß4,7g
Salz0,74g

  • 1 Blumenkohl putzen, waschen und mit dem Strunk nach oben ca. 10 Minuten in Salzwasser legen. Möhren schälen und in feine Stifte schneiden.
  • 2 Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser 5 - 8 Minuten vorgaren. Röschen in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung "Würzige Gartenkräuter" mit Sahne verrühren. Blumenkohl auf eine Platte legen. Möhrenstifte darauf anrichten. Mit Haselnussblättchen bestreuen. Etwas Dressing in die Mitte geben, den Rest dazu reichen.