Bami mit Mie Nudeln
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2142kJ
Energie (Kilokalorien)512kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe7,9g
Eiweiß22g
Salz2,1g
- 200 g breite Mie-Nudeln
- 150 g Austernpilze
- 250 g braune Champignons
- 1 Lauchstange (ca. 150 g)
- 200 g Pak Choi
- 3 Eier (Größe M)
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln
KNORR Fix für gebratene Nudeln
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- 1 Mie Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
- 2 Pilze putzen, Austernpilze in Streifen schneiden, Champignons vierteln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden.
- 3 Für das Omelett Eier mit 1 EL Wasser verrühren. In einer Pfanne in 1 EL Öl braten, herausnehmen und in Streifen schneiden.
- 4 Pilze und Gemüse in der Pfanne im restlichen Öl anbraten. Mie Nudeln zufügen und untermischen. Knorr Fix Gebratene Nudeln darüberstreuen, gut umrühren und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Ab und zu umrühren. Mit Omelett-Streifen bestreut servieren.