Skip to content

Was suchst du?

Auberginen-Päckchen

Auberginen-Päckchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 350 g Auberginen
  • 150 g Schafskäse (10g Fett absolut)
  • 3 Tomaten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)793kJ
Energie (Kilokalorien)189kcal
Fett6,1g
davon gesättigte Fettsäuren3,5g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiß16g
Salz2,8g

  • 1 Aubergine längs in 8 Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten garen.
  • 2 Schafskäse in 8 längliche Stücke schneiden und jedes Stück in eine Auberginenscheibe einrollen. Röllchen mit der Naht nach unten in eine Auflaufform setzen.
  • 3 Tomaten waschen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chilischote entkernen, waschen und fein hacken.
  • 4 Beutelinhalt Knorr Fix für Tomaten Bolognese 300 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Chilischote zugeben und über die Auberginenröllchen gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.