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Vegetarische Topinambur Frikadellen

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1047kJ
Energie (Kilokalorien)250kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,3g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe15g
Eiweiß11g
Salz1,5g
  • 400 g Topinambur
  • 250 g Gemüsemischung, gekocht (Blumenkohl, Broccoli, Möhre, Erbsen)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 g Joghurt (0,1 % Fett)
  • 100 g Magerquark
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Pfeffer