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Überbackener Broccoli

Überbackener Broccoli - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 450 g Broccoliröschen (frisch oder tiefgekühlt)
  • Jodsalz
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 125 g Butter
  • weißer Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 100 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
  • 1 Tomate

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2246kJ
Energie (Kilokalorien)537kcal
Fett47g
davon gesättigte Fettsäuren30g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß16g
Salz1,3g

  • 1 Frische oder gefrorene Broccoliröschen in einem Topf im kochenden Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abtropfen lassen. Broccoli in eine Auflaufform geben.
  • 2 Beutelinhalt Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch mit dem Schneebesen in 200 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren langsam aufkochen. Bei schwacher Hitze gewürfelte Butter darunter schlagen bis sie geschmolzen ist. Fertige Sauce mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. Käse darunter mischen und die Sauce über dem Broccoli verteilen.
  • 3 Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Umluft: 200 °C) in 10 - 15 Minuten überbacken. Tomate waschen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. 5 Minuten vor Ende der Garzeit über den Broccoli streuen.