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Was suchst du?

Überbackene Lauch-Fischfilets


WAS DU BRAUCHST

  • 300 g Lauch (Porree)
  • 40 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 2 Stücke frische oder aufgetaute Fischfilets
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • 50 g geriebenen Emmentaler

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Total


  • 1 Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Frühstücksspeck würfeln. Lauch und Speckwürfel in einem Topf im heißen Öl 1 - 2 Minuten braten. Etwas salzen, pfeffern und herausnehmen. 300 ml kaltes Wasser in den Topf gießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 2 Tomatensauce in eine flache Auflaufform gießen. Fischfilets in die Sauce legen. Mit Zitronensaft beträufeln. Lauch-Speckmischung auf den Fischfilets verteilen.
  • 3 Mit Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 20 - 25 Minuten überbacken.