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Überbackene Auberginen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1342kJ
Energie (Kilokalorien)320kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß9,6g
Salz3g
  • 400 g Auberginen
  • 6 - 8 grüne Oliven
  • 1 Beutel KNORR Fix für Paprika-Rahm Schnitzel
  • 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 100 g Schafskäse (Feta)
  • Kräuter zum Garnieren
  • 1 Auberginen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Oliven ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Rahm Schnitzel in Kochcreme einrühren. Sauce und Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und mischen.
  • 3 Schafskäse zerbröckeln und über das Gemüse geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Mit Kräutern anrichten.