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Winzertopf

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2352kJ
Energie (Kilokalorien)563kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker19g
Ballaststoffe2g
Eiweiß29g
Salz1,9g
  • 200 g Putenbrust
  • 30 g Speck
  • 150 g Champignons frisch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 100 ml Traubensaft, ersatzweise Apfelsaft
  • 1 Beutel KNORR Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art"
  • 100 g kernlose Weintrauben
  • 2 EL Crème fraîche oder RAMA Cremefine zum Verfeinern
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • nach Belieben Zitronensaft
  • 1 Putenbrust waschen, trocken tupfen und würfeln. Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
  • 2 Öl in einem Topf erhitzen und Fleisch, Speck und Pilze darin anbraten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser und Traubensaft zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix für Geschnetzeltes Züricher Art einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten garen.
  • 3 Trauben waschen, mit Crème fraîche zum Winzertopf geben und heiß werden lassen. Evtl. mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.