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Wildgulasch

Eine Gaumenfreude: Das Wildgulasch wird in unserem Rezept mit Pilzen und Gewürzgurken à la Stroganoff verfeinert.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Zwiebeln
  • 500 g Wildgulasch (aus der Schulter, z.B. Reh oder Hirsch)
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 200 g Champignons
  • 100 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 Gewürzgurken
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1560kJ
Energie (Kilokalorien)373kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren8,2g
Kohlenhydrate4,5g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß28g
Salz2,2g