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Wildgulasch mit Preiselbeeren

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1502kJ
Energie (Kilokalorien)358kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker21g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß28g
Salz1,9g
  • 50 g Speckwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Wildgulasch (z.B. Hirsch oder Damwild)
  • (1/8 l) 125 ml Rotwein (alternativ entsprechende Menge Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 - 3 Nelken
  • 4 Wacholderbeeren
  • 2 TL Senf
  • 4-6 EL Wildpreiselbeeren aus dem Glas