250 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Pfifferlinge)
180 g Sojageschnetzeltes (aus dem Kühlregal, z.B. Hähnchen Typ)
4 EL Pflanzenöl
1 Btl. Knorr Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch
450 g tiefgekühlter Apfel-Rotkohl (oder aus dem Glas)
1
Semmelknödel nach Packungsangabe zubereiten.
2
Pilze putzen und in Stücke schneiden. Pilze in einem Topf in 1 EL Öl anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Vegetarisches Geschnetzeltes in 1 EL Öl nach Packungsangabe anbraten. Pilze zufügen, 400 ml Wasser zugießen, Knorr Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen.
3
Rotkohl nach Packungsangabe zubereiten. Semmelknödel in Scheiben schneiden und im restlichen Öl goldbraun braten.
4
Vegetarisches Geschnetzeltes mit Knödeln und Rotkohl anrichten.