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Vegetarisches Chili

Vegetarisches Chili - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Kartoffeln
  • 200 g rote Linsen
  • 2 EL Öl
  • 2 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Kidneybohnen
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 285 g) Mais
  • Cayennepfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2028kJ
Energie (Kilokalorien)479kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2g
Kohlenhydrate65g
davon Zucker12g
Ballaststoffe14g
Eiweiß24g
Salz2,9g

  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die roten Linsen in einem Sieb kurz abspülen.
  • 2 Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Kartoffeln und Linsen zugeben. 1 l kaltes Wasser zugießen und beide Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren. Unter Rühren aufkochen und dann bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind, dabei gelegentlich umrühren.
  • 3 Bohnen abtropfen lassen. Bohnen und Mais zugeben und mit dem Chili erwärmen, je nach gewünschter Konsistenz evt. noch etwas Brühe oder Wasser zufügen. Chili mit Cayennepfeffer pikant abschmecken und genießen.