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Vegetarisches Chili

Vegetarisches Chili - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Kartoffeln
  • 200 g rote Linsen
  • 2 EL Öl
  • 2 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Kidneybohnen
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 285 g) Mais
  • Cayennepfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1960kJ
Energie (Kilokalorien)470kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate63g
davon Zucker13g
Ballaststoffe16g
Eiweiß23g
Salz3g

  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die roten Linsen in einem Sieb kurz abspülen.
  • 2 Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Kartoffeln und Linsen zugeben. 1 l kaltes Wasser zugießen und beide Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren. Unter Rühren aufkochen und dann bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind, dabei gelegentlich umrühren.
  • 3 Bohnen abtropfen lassen. Bohnen und Mais zugeben und mit dem Chili erwärmen, je nach gewünschter Konsistenz evt. noch etwas Brühe oder Wasser zufügen. Chili mit Cayennepfeffer pikant abschmecken und genießen.