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Veganes Geschnetzeltes mit Spitzkohl

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1718kJ
Energie (Kilokalorien)411kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker14g
Ballaststoffe15g
Eiweiß19g
Salz2,2g
  • 75 g Soja Schnitzel, grob (Granulat)
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 350 g Spitzkohl
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 150 ml vegane Sojacreme zum Kochen
  • 1 Beutel Knorr NATÜRLICH LECKER! Puten-Paprika Geschnetzeltes
  • 1 Soja Schnitzel nach Packungsangabe zubereiten und in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel schälen und hacken. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Vom Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen. Spitzkohl in Stücke schneiden.
  • 2 Soja Schnitzel in 2 EL heißem Öl braun anbraten. Zwiebel und Paprika zufügen und mitbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Spitzkohl im restlichen Öl anbraten und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Zwischendurch einmal umrühren.
  • 3 250 ml Wasser und Sojacreme zufügen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Puten- Paprika Geschnetzeltes zugeben und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Soja Schnitzel mit Zwiebeln und Paprika zufügen und heiß werden lassen.