Tortillas mit Tomaten-Hackfleisch-Füllung
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1563kJ
Energie (Kilokalorien)375kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,3g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe10g
Eiweiß21g
Salz1,2g
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine grüne Paprikaschote
- 1 EL Pflanzenöl
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 kleine Dose Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Packung KNORR Tomato al Gusto Tomaten-Bolognese
- Jodsalz
- Pfeffer
- Chilipulver
- 4 Stück Weizentortillas
- Kräuter und Cocktailtomaten zum Garnieren
- 1 Zwiebel schälen und klein würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Zwiebel in einer Pfanne im heißen Keimöl 2 - 3 Minuten dünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomatenmark zufügen und untermischen. Paprika zugeben und unter Rühren bissfest dünsten.
- 2 Kidney-Bohnen abtropfen lassen. Knoblauch schälen, fein hacken. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Tomaten-Bolognese, Bohnen und Knoblauch zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
- 3 Tortillas in der Mikrowelle oder einer Pfanne ohne Fettzugabe erwärmen. Tomaten-Hackfleisch-Füllung auf den Fladen verteilen und Tortillas aufrollen. Mit frischen Kräutern und halbierten Cocktailtomaten servieren.