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Tortiglioni mit Radicchio und Speck

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1928kJ
Energie (Kilokalorien)461kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate70g
davon Zucker7,9g
Ballaststoffe7g
Eiweiß16g
Salz1,8g
  • 250 g Tortiglioni
  • Jodsalz
  • 50 g durchwachsener Speck
  • 1 EL Olivenöl extra vergine
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!
  • 100 g Radicchio
  • 1 Tortiglioni nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
  • 2 Speck fein würfeln und im heißen Olivenöl anbraten. Tomaten und 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch! einrühren und aufkochen.
  • 3 Radicchio putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zur Sauce geben und heiß werden lassen. Abgetropfte Nudeln und Sauce mischen und sofort servieren.