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Tafelspitz

Tafelspitz und Wurzelgemüse schmoren in diesem Rezept gemeinsam im Topf. Und die dunkle Bratensoße wird zum i-Tüpfelchen auf den Tellern.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 800 g Tafelspitz
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 50 g Sellerieknolle
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 Möhre
  • 1 kleine Gemüsezwiebel
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce (à 28 g)
  • 100 ml Rotwein (alternativ Wasser)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1032kJ
Energie (Kilokalorien)247kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate4g
davon Zucker2,5g
Ballaststoffe1,1g
Eiweiß28g
Salz0,8g