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Stifado - Rinderschmortopf mit Zwiebeln

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1456kJ
Energie (Kilokalorien)348kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß29g
Salz2,2g
  • 500 g Schalotten
  • 2 Möhren
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 500 g Rindergulasch
  • 2 EL Olivenöl
  • evtl. 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 125 ml Rotwein (alternativ entsprechende Menge Wasser)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
  • 1 kleine Stange Zimt
  • 1 TL Oregano, frisch oder getrocknet
  • evtl. Oregano zum Garnieren