Steak mit Ofenkartoffeln und Ratatouille
-
Zubereitung
Min -
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2356kJ
Energie (Kilokalorien)563kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiß39g
Salz1,5g
Für die Ofenkartoffeln:
- 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln (mittlere Größe)
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL grobes Meersalz
Für das Ratatouille Gemüse:
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 300 g Auberginen
- 1 rote Paprika
- 200 g Zucchini
- 150 g Tomaten
- 2 Zweige Rosmarin
- 4 Zweige Thymian
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- Pfeffer
- Zucker
Für die Steaks:
- 4 Rindersteaks
- 1 EL Pflanzenöl
- Jodsalz, Pfeffer
KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
KNORR Gemüse Bouillon (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen