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Spitzkohlpfanne

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 75 g Soja Schnitzel, grob (Granulat)
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 350 g Spitzkohl
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 150 ml vegane Sojacreme zum Kochen
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Paprika-Rinder Geschnetzeltes
  • 2 EL mittelscharfer Senf

  • 1 Soja Schnitzel nach Packungsangabe zubereiten und in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel schälen und hacken. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Vom Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen. Spitzkohl in Stücke schneiden.
  • 2 Soja Schnitzel in 2 EL heißem Öl braun anbraten. Zwiebel und Paprika zufügen und mitbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Spitzkohl im restlichen Öl anbraten und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Zwischendurch einmal umrühren.
  • 3 250 ml Wasser und Sojacreme zufügen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Paprika-Rindergeschnetzeltes zugeben und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Senf und Soja Schnitzel unterrühren und kurz aufkochen lassen.