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Spitzkohl-Gulasch

Spitzkohl-Gulasch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 150 g Möhren
  • 250 g Spitzkohl
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Rinder-und Schweinegulasch gemischt
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
  • 50 g Crème légère
  • Paprikapulver edelsüß

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1457kJ
Energie (Kilokalorien)347kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren6,7g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß27g
Salz1,8g

  • 1 Möhren und Zwiebel schälen. Möhren in 1 cm große Würfel schneiden, Zwiebel fein würfeln. Vom Spitzkohl den mittleren festen Strang herausschneiden. Kohl in dünne Streifen schneiden.
  • 2 Fleisch portionsweise in einem Topf in heißem Öl anbraten. Zwiebel und Möhren zufügen und mitbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde schmoren. Ab und zu umrühren.
  • 3 Spitzkohl zugeben und weitere 30 Minuten zugedeckt schmoren. Spitzkohl-Gulasch mit jeweils 1 EL Crème légère und mit etwas Paprikapulver bestäubt servieren.