Schweinsrouladen mit Krautfüllung
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1923kJ
Energie (Kilokalorien)460kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß38g
Salz2,4g
- 3 Schweineschnitzel à 150 g
- 200 g mildes Sauerkraut
- 3 Scheiben durchwachsener Speck
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 ml Schlagsahne
- 1 Beutel KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Schweineschnitzel evtl. flach klopfen. Sauerkraut abtropfen lassen, Saft ausdrücken und auf den Schnitzeln verteilen. Schnitzel fest aufrollen, mit je 1 Scheibe durchwachsenen Speck umwickeln und mit einem Holzspießchen feststecken.
- 2 Rouladen im heißen Öl rundherum anbraten. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten weiterbraten.
- 3 350 ml kaltes Wasser, und Sahne zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Köttbullar einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen.
- 4 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zur Sauce geben und heiß werden lassen.