Schweinesteaks mit Tomatensalsa
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2365kJ
Energie (Kilokalorien)566kcal
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker14g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß33g
Salz2,3g
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 TL Sambal Oelek
- 4 EL Olivenöl
- 3 (à 150 g) Schweine-Nackensteaks
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
- 2-3 EL Aceto Balsamico
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Sambal Oelek und 3 EL Olivenöl verrühren. Schweinenackensteaks mit der Marinade bestreichen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- 2 Zwiebel schälen, fein würfeln und in 1 EL Olivenöl glasig dünsten. Paprikaschote entkernen, waschen und klein würfeln. Zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten. Tomatenstücke und 50 ml kaltes Wasser zugeben. Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und aufkochen lassen. Aceto Balsamico und Petersilie unterrühren.
- 3 Steaks etwas abtupfen und bei mittlerer Hitze grillen oder braten. Abgekühlte Tomatensalsa dazu servieren.