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Schweinefilet mit Nusskruste

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 500 g Schweinefilet
  • 1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti alla Carbonara
  • 100 g Sahne-Schmelzkäse
  • 50 g geriebener Emmentaler
  • 60 g Nüsse (z.B. Walnusskerne)
  • 1-2 TL Schnittlauchröllchen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1680kJ
Energie (Kilokalorien)401kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate5,1g
davon Zucker1,4g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß40g
Salz2g

  • 1 Schweinefilets ohne anzubraten in eine flache Auflaufform legen.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Fix für Spaghetti alla Carbonara in 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen. Sahne-Schmelzkäse und 30 g geriebenen Emmentaler unterrühren. Nüsse grob hacken und die Hälfte der Nüsse zur Sauce geben.
  • 3 Nuss-Käsesauce gleichmäßig über das Fleisch verteilen. Die Filets mit den restlichen Nüssen und dem restlichen Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten überbacken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.