Lass uns kochen
- 1 1/2 l (500 ml) Wasser aufkochen, Delikatess Brühe einrühren. Schweinefilet in die Brühe legen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen.
- 2 Inzwischen Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen, das Wasser nach ca. 30 Sekunden abgießen und die Haut der Früchte abziehen. Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
- 3 Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken.
- 4 5 EL Fleischbrühe abnehmen und in eine Schüssel geben. Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker Salatdressing, Essig und Chilischote unterrühren. Aprikosenwürfel und Lauchringe unterheben. Mit Zucker abschmecken.
- 5 Fleisch aus der Brühe heben, in dünne Scheiben schneiden und mit den Relish servieren.