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Schweinefilet-Medaillons "Poivre"

Schweinefilet-Medaillons "Poivre" - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 500 g mehligkochende Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 400 g grüner Spargel
  • bunter, grob geschroteter Pfeffer
  • 600 g Schweinefilet
  • 2 EL Öl
  • 2 Schalotten
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise "klassisch"
  • 100 ml heiße Milch
  • 135 g Butter
  • Muskat, gemahlen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2617kJ
Energie (Kilokalorien)627kcal
Fett42g
davon gesättigte Fettsäuren22g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker4,8g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß38g
Salz0,94g