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Schweinefilet im Schinkenmantel

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1421kJ
Energie (Kilokalorien)339kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren9,4g
Kohlenhydrate7,4g
davon Zucker2,7g
Ballaststoffe0,1g
Eiweiß37g
Salz3,3g
  • 400 g Schweinefilet
  • 100 g roher Schinken in Scheiben
  • 1 Beutel KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Fleisch in 2 - 3 Portionsstücke schneiden. Jedes Stück mit Schinkenscheiben umwickeln und ohne Anbraten in eine gefettete Auflaufform legen.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes in die Sahne und 150 ml kaltes Wasser einrühren und über das Fleisch gießen.
  • 3 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 – 30 Minuten garen.