Schweinebauch
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2982kJ
Energie (Kilokalorien)712kcal
Fett55g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker7g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß29g
Salz1,4g
- 200 g Ciabatta
- 3 EL "Tomatenöl" der eingelegten, getrockneten Tomaten
- 150 g Lauch
- 80 ml Milch
- 2 Eier (Größe S)
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
- 1/2 Bund frischer Thymian
- Jodsalz, Pfeffer
- 1,2 kg Schweinebauch (mit Schwarte, ohne Knochen, vom Metzger eine Tasche zum Füllen hineingeschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 600 ml Bier
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Delikatess
- 2 EL Honig
- 1-2 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von dunklen Saucen
KNORR Bouillon Pur Delikatess
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen