Schnitzel mit Senfkruste
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1646kJ
Energie (Kilokalorien)393kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker3g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß33g
Salz1,9g
- 2 EL gehackter Kerbel oder Petersilie
- 2 EL Dijon-Senf
- 50 g Vollmilchjoghurt
- 3 Kalbsschnitzel
- 1 EL Mehl
- 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
- 3 EL Öl
- 1 Kräuter mit Joghurt und Senf verrühren. Die Schnitzel in Mehl wenden und mit der Senf-Joghurt-Mischung bestreichen.
- 2 Beutelinhalt KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel auf einen flachen Teller geben. Schnitzel in die Panade legen, gut andrücken, wenden und wieder gut andrücken.
- 3 In einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 5 - 8 Minuten goldbraun braten.