Schnelles Hühnerfrikassee
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)986kJ
Energie (Kilokalorien)236kcal
Fett9,3g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate7,9g
davon Zucker2,6g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß29g
Salz1,6g
- 350 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Zuckerschoten
- 150 g Spargel (aus dem Glas)
- 1 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art"
- etwas Zitronensaft
- Schnittlauchröllchen (nach Belieben)
- 1 Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Von den Zuckerschoten die Enden abschneiden und schräg halbieren. Spargel in Stücke schneiden.
- 2 Hähnchenbrust in heißem Keimöl in einem Topf farblos anbraten, herausnehmen und warm stellen. Zuckerschoten im restlichen Bratfett ca. 3 Minuten dünsten.
- 3 200 ml kaltes Wasser zugegeben und Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art einrühren. Unter Rühren aufkochen. Hähnchenbrust zugeben und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garziehen. Zwischendurch einmal wenden und Spargel zugeben. Mit etwas Zitronensaft abschmecken und nach Belieben mit Schnittlauch bestreut servieren.