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Schinken-Putenröllchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1355kJ
Energie (Kilokalorien)324kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren6,1g
Kohlenhydrate4,3g
davon Zucker1,5g
Ballaststoffe0,3g
Eiweiß36g
Salz1,4g
  • 4 (à 125 g) Putenschnitzel
  • 100 g (4 dünne Scheiben) Kochschinken
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 50 ml Schlagsahne
  • 1 Beutel KNORR Fix für Pfeffer-Rahm-Medaillons
  • 1 Putenschnitzel flach klopfen und mit je einer Scheibe Schinken belegen. Schnitzel von der Schmalseite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Je 3-4 Röllchen auf Schaschlikspieße stecken.
  • 2 Spieße in einer Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  • 3 200 ml kaltes Wasser und Sahne in die Pfanne gießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Pfeffer-Rahm-Medaillons einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Spieße in der Sauce servieren.