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Scharfe Tomatensuppe mit Hackbällchen

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1480kJ
Energie (Kilokalorien)354kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren7,3g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß23g
Salz2,7g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote
  • 200 g Beefsteakhack
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Szechuanpfeffer
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatencreme Suppe Mallorca
  • Kräuter zum Garnieren
  • 1 Knoblauchzehe schälen. Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und der Hälfte der Chiliwürfel vermischen. Daraus ca. 8 kleine Bällchen formen.
  • 2 Hackbällchen im heißen Öl rundum braten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Tomatenreme Suppe einrühren. Restliche Chiliwürfel und durchgepresste Knoblauchzehe zugeben und bei schwacher Hitze 6-7 Minuten kochen lassen.
  • 3 Die Suppe mit Kräutern servieren.