Lass uns kochen
- 1 Putenbrustfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Fleischwürfel und Zucchini abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Spieße im restlichen heißen Olivenöl rundherum ca. 15 Minuten braten und warm stellen.
- 2 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Pfefferkörner hacken. Alles im restlichen Bratfett dünsten, mit Weißwein ablöschen. Tomatenstücke und 50 ml Wasser zugeben. Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
- 3 Petersilie unterrühren. Sauce mit Senf, Salz, Zucker und nach Belieben mit Tabasco abschmecken.