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Scaloppine

Scaloppine - das sind dünn geschnittene Fleischscheiben. In unserem Rezept bekommt das feine Schweinefleisch noch eine köstlichen Soße.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 50 g durchwachsener Speck
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 450 g kleine Schweineschnitzel (6 Stück je ca. 75 g)
  • Jodsalz
  • Cayennepfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Margarine oder Butter
  • 200 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • 1 EL Petersilie zum Bestreuen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1784kJ
Energie (Kilokalorien)426kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5,4g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker6g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß42g
Salz1,8g