Saltimbocca

Mit diesem Rezept wird das Schweineschnitzel zum Saltimbocca. Da dürfen Salbeiblätter und Parmaschinken natürlich nicht fehlen.

WAS DU BRAUCHST

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1893kJ

Energie (Kilokalorien)452kcal

Fett14g

davon gesättigte Fettsäuren3g

Kohlenhydrate42g

davon Zucker3,4g

Ballaststoffe3,4g

Eiweiß38g

Salz2,5g

1 Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
2 Parmaschinkenscheiben halbieren. Schweineschnitzel mit einem Fleischklopfer oder Topf flach klopfen. Jeweils eine halbe Scheibe Parmaschinken und 2 Salbeiblätter auf ein Schnitzel legen, umklappen und mit Holzspießchen feststecken und pfeffern.
3 Schnitzel im heißen Öl pro Seite ca. 2 Minute braten, herausnehmen und warm stellen. 250 ml Wasser zufügen, aufkochen und KNORR Soße zu Braten einrühren. 1 Minute kochen lassen und zum Saltimbocca servieren.