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Rouladenspieße

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1456kJ
Energie (Kilokalorien)348kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren7,2g
Kohlenhydrate6,1g
davon Zucker2g
Ballaststoffe0,6g
Eiweiß34g
Salz1,3g
  • 4 (à 125 g) Schweineschnitzel
  • 1 kleine Zucchini
  • 125 g Mozzarella
  • 8-12 Cocktailtomaten
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art"
  • Basilikumblättchen
  • 1 Schweineschnitzel der Länge nach halbieren. Zucchini waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden, die Schnitzel damit belegen und aufrollen.
  • 2 Abwechselnd Fleischröllchen, Cocktailtomaten und Zucchinischeiben auf Spieße stecken und im heißen Öl rundherum braten. Die Spieße aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  • 3 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne gießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Mit einigen Basilikumblättern bestreuen.