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Rouladen mit Pistazien-Pilzfüllung

Rouladen mit Pistazien-Pilzfüllung - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 10 g getrocknete Steinpilze
  • 3 Rinderrouladen (à ca. 180 g)
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer
  • 3 große Wirsingblätter
  • 1 kleine Zwiebel
  • 100 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Pfifferlinge, Austernpilze, Shiitake)
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 30 g Pistazienkerne
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rouladen
  • 3 EL Schlagsahne
  • 1-2 EL trockener Sherry (optional)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2028kJ
Energie (Kilokalorien)484kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren8,4g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß43g
Salz1,4g