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Rotweinhähnchen

Rotweinhähnchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 (ca. 1000 g) Hähnchen
  • 250 g Champignons frisch
  • 2 Schalotten
  • 75 g durchwachsener Speck
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 0,25 l Rotwein
  • 1 Beutel KNORR Fix für Sauerbraten
  • evtl. Thymian

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2041kJ
Energie (Kilokalorien)488kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren8g
Kohlenhydrate6,9g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß43g
Salz2,5g

  • 1 Hähnchen in 4 Teile zerlegen. Champignons putzen und evtl. klein schneiden.
  • 2 Schalotte schälen und in Würfel, Speck in Streifen schneiden und beides im Öl braten. Hähnchenteile dazugeben und von allen Seiten anbraten. Champignons hinzufügen und mitdünsten.
  • 3 Rotwein und 1/8 l (125 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Fix für Sauerbraten einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30 - 40 Minuten garen. Nach Belieben mit Thymian garnieren.