Was suchst du?

Rindfleischsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 150 g Blattsalat (gemischt)
  • 1 gelbe Paprika
  • 50 g Cashewkerne
  • 200 g Rinderhüftsteak (oder Rinderfilet)
  • 4 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Himbeer-Balsamico
  • 125 g Himbeeren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1748kJ
Energie (Kilokalorien)418kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß20g
Salz0,41g

  • 1 Salat waschen, trocken schleudern oder gut abtropfen lassen und mundgerecht zerteilen. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Cashewkerne grob hacken und in einer trockenen Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Herausnehmen.
  • 2 Fleisch in Streifen schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum braten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 3 KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Blattsalat und Paprika mischen. Himbeeren und Fleischstreifen zum Rindfleischsalat geben und Cashewkerne darüberstreuen.